Metode dan Tahapan Learningtour Tumpeng Pesisiran
Learnngtour Tumpeng Pesisiran, Pembelajaran Penelitian Sosial dengan pendekatan Learningtour dan dengan objek dan sumber Tumpeng Pesisiran ini dilakukan melali beberapa pertemuan.
●
Apa yang kamu ketahui tentang
penelitian sosial?
●
Apa yang kamu ketahui tentang
manfaat penelitian?
● Setelah kamu mengetahui penelitian sosial dan manfaat penelitian, apa yang akan kamu lakukan?
Pertemuan
Kedua, Menyusun Rumusan Masalah
●
Menyuguhkan kasus, kemudian siswa
diminta merumuskan masalah sosial di dalam kasus.
●
Menyuguhkan cerita peneliti sedang
melakukan penelitian, kemudian siswa mengidentifikasi teknik pengumpulan data
apa yang digunakan.
●
Apa yang kamu ketahui tentang
teknik olah data?
●
Apa yang kamu ketahui tentang olah
data?
●
Menyajikan data deskriptif, siswa
mengidentifikasi teknik penyajian datanya.
● Menyajikan data tabel, kemudian siswa mengidentifikasi teknik penyajian datanya.
Pertemuan
Ketiga, Menyusun Instrumen Penelitian
●
Buatlah pedoman pengamatan dengan
tema “Penelitian tentang Kuliner Masyarakat Pesisir”.
● Buatlah pedoman wawancara dengan tema “Penelitian tentang Kuliner Masyarakat Pesisir.
Pertemuan
Keempat, Membuat Akun Blog dan Youtube
●
Ceritakan langkah-langkah membuat
akun blog.
●
Ceritakan langkah-langkah membuat
akun channel youtube.
●
Ceritakan langkah-langkah
memposting artikel di blog.
●
Ceritakan langkah-langkah
mengunggah vidio di youtube.
Pertemuan
Kelima, Praktik Penelitian Sosial
Praktik Pengamatan
●
Mengamati aktivitas keseharian
masyarakat yang kamu kunjungi mulai dari pagi, siang, dan malam ( fokusnya
masyarakat Dasun )
●
Mengamati alat yang digunakan
masyarakat dalam melakukan aktivitas keseharian.
● Mengamati produk unggulan apa yang dimiliki masyarakat.
Praktik Wawancara
●
Menanyakan asal usul masyarakat
yang dikunjungi
●
Menanyakan asal-usul atau sejarah
masyarakat yang kamu kunjungi.
●
Menanyakan aktivitas keseharian
masyarakat yang kamu kunjungi.
●
Menanyakan alat-alat yang digunakan
masyarakat dalam aktivitas kesehariannya.
●
Menanyakan apa saja produk unggulan
masyarakat yang kamu kunjungi.
●
Menanyakan asal usul tradisi
tumpengan ada di masyarakat.
●
Menanyakan rempah apa saja yang
digunakan membuat tumpeng pesisiran.
●
Menanyakan dari mana resep rempah
didapatkan.
●
Menanyakan bagaimana bentuk dan
karakteristik rempah yang digunakan membuat tumpeng pesisiran.
●
Menanyakan dari mana mendapatkan
rempah yang digunakan membuat tumpeng pesisiran.
●
Menanyakan mengapa menggunakan
rempah tersebut, dan apa fungsinya dalam makanan.
●
Menanyakan rempah yang digunakan
membuat tumpeng pesisiran
●
Menanyakan bahan daging hewan yang
hidup di darat.
●
Menanyakan bahan daging yang hidup
di air.
●
Menanyakan sayuran yang digunakan.
●
Menanyakan jenis tumpeng yang
dibuat (tumpeng kuning/ tumpeng putih).
●
Menanyakan cara membuat tumpeng
nasi kuning.
●
Menanyakan cara membaut tumpeng
nasi putih.
●
lauk pauk yang digunakan.
●
Menanyakan bahan-bahan yang
digunakan memasak lauk-pauk.
●
Menanyakan cara memasak lauk
pauknya.
●
Menanyakan cara menata tumpeng.
●
Menanyakan tempat sajian tumpeng
yang digunakan.
●
Menanyakan pada acara apa warga
membuat tumpeng.
●
Menanyakan bagaimana prosesi
tumpengan berlangsung.
●
Menanyakan apa yang dirasakan warga
pada saat membuat tumpeng.
●
Menanyakan apa yang dirasakan warga
setelah tumpengan.
●
Menanyakan apa yang dirasakan warga
ketika tidak melakukan tumpengan.
●
Menanyakan apakah tradisi tumpeng
masih ada sampai sekarang.
●
Menanyakan apakah terjadi perubahan
perubahan menggunakan tumpeng pada saat acara tertentu.
●
Menanyakan apakah terjadi perubahan
bahan dan cara memasak tumpeng.
●
Menanyakan apakah terjadi perubahan
tampilan tumpeng.
●
Menanyakan apakah ada warga yang
ingin mengubah atau menghilangkan tradisi tumpengan.
●
Menanyakan apakah terjadi penolakan
dalam menggunakan tumpeng.
● Menanyakan masa depan tumpeng pesisiran.
Dokumentasi Produk Tumpeng Pesisiran
●
Memfoto sajian tumpeng pesisiran
sebelum dimakan bersama.
● Memvideo sajian tumpeng pesisiran sebelum dimakan bersama.
Presentasi Hasil Penelitian Sosial
●
Mengenal Masyarakat desa DAsun
●
Sejarah Tumpeng Pesisiran
●
Rempah Tumpeng Pesisiran
●
Bahan, Alat, & Cara Memasak
Tumpeng Pesisiran
●
Tradisi Tumpengan
●
Perubahan Tradisi Tumpengan
●
Tumpeng Pesisiran dan Ikon Kuliner
Nusantara
● Tumpeng Pesisiran dan Pemajuan Desa
Makan Bersama Merajut Tali Pusar Nusantara
●
Siswa bersama guru dan warga desa
menikmati sajian tumpeng pesisiran
● Siswa bersama guru dan warga desa menikmati sajian tumpeng pesisiran
Pertemuan
Ketujuh, Menyusun Laporan Penelitian Sosial
●
Siswa didampingi guru menyusun
laporan penelitian sosial
●
Laporan siswa memuat pada hal-hal
sebagai berikut: Sejarah Tumpeng Pesisiran, Rempah Tumpeng Pesisiran, Bahan,
Alat, & Cara Memasak Tumpeng Pesisiran, Tradisi Tumpengan, Perubahan
Tradisi Tumpengan, Tumpeng Pesisiran dan Ikon Kuliner Nusantara, dan Tumpeng
Pesisiran dan Pemajuan Desa
● Siswa menggunakan sistematika laporan secara logis dan sistematis
Pertemuan
Ketujuh, Pascaproduksi Film Dokumenter
●
Siswa didampingi guru menyusun
laporan film dokumenter penelitian sosial tumpeng pesisiran
●
Substansi Film Penelitian Sosial
Tumpeng Pesisiran memuat hal-hal sebagai berikut: Sejarah Tumpeng Pesisiran,
Rempah Tumpeng Pesisiran, Bahan, Alat, & Cara Memasak Tumpeng Pesisiran,
Tradisi Tumpengan, Perubahan Tradisi Tumpengan, Tumpeng Pesisiran dan Ikon
Kuliner Nusantara, dan Tumpeng Pesisiran dan Pemajuan Desa
●
Siswa menggunakan skenario film
dokumenter
Penulis adalah Indarti dan Suhadi, guru sosiologi SMA Negeri 1 Pamotan
Post a Comment